台茶18號-紅玉經50餘年的育成，日月潭溫潤氣候所孕育的優良品質，在921震災後，扮演產業復興的重要角色。手工採摘「一心二葉」精製條索型，沖泡後散發出天然肉桂、薄荷的香氣，耐人尋味。茶湯艷紅上層戴著黃金環，散發出淡淡之薄荷加肉桂香，滋味醇厚；夏茶具收斂性（茶湯入口後，會有些微澀的感覺，但會逐漸化開而回甘，且會持續一段時間。）此乃茶多酚含量高，經全發酵後，轉化成茶黃質及茶紅質，有豐富內涵之呈現。此種迷人之香氣及滋味，即源自於台灣之原生山茶，曾被紅茶專家讚譽為「台灣紅」「台灣香」，足可代表台灣紅茶與眾多世界知名紅茶爭鋒，是極為獨特之品種。